徐菲菲是食品学院感官评定实验室的负责人，是食品学院食品加工与配料研究中心秘书，也是校第三届实验室建设与安全督察以及协同创新中心安全督查员。她爱岗敬业，勤奋刻苦，主动创新研究型实验室管理系统的设计与实现，努力营造安全、和谐、卫生的实验环境及科研氛围，任职11年来所负责的实验室无安全责任事故，在学校、学院历次安全、卫生大检查中均获得优秀，被作为模范典型推广学习。良好的实验室管理更好的促进了她的科研，近年来，在围绕食品胶体、食品感官科学相关领域内容，以第1作者共发表论文8篇，其中1篇SCI，1篇EI，3篇CSCD。

一、专业的实验室管理背后是专业的刻苦学习

徐老师平时注重专业知识学习，系统掌握本学科基础理论和专业技术知识。积极参加学校设备处定期组织的实验系列人员专业技能培训课程和讲座，进一步提高专业素质和业务能力。2021-2022年度先后参加了江南大学首届实验室建设论坛、高校实验室安全培训会、高校教学实验室安全与管理专题研修学习、Wyatt激光光散射仪Astra软件操作培训、透射电镜微生物样品常规制备方法等实验室工作相关讲座及培训，同时参加了中国预制菜创新发展论坛、第2期【2022植物肉品质提升线上论坛】、2022餐饮联盟云享会第三期聚焦预制菜痛点，探寻解决之道、宠物食品技术研讨会等科研工作相关论坛，年度总学时数超过60小时。

二、建章立制是实验室标准化管理的根本保障

徐老师自参加实验室工作以来就非常注重实验室的制度建设，自2011年起她负责起草并根据实际情况不断修订具有本实验室特色的规章制度，目前已日驱成熟，现行制度《食品胶体实验室学生手册2022版》已非常完善，包括日常行为规范、仪器管理、仪器借用、药品管理、安全管理、卫生管理、实验用品采购等方面。通过该手册的引导，可以使学生在实验室工作和学习更加方便、有序。该手册先后被食品学院公共测试平台、油脂与植物蛋白工程研究中心、谷物与淀工程研究中心、食品酶学团队、食品化学团队、国家重点实验室的部分科研团队等借鉴，作为起草各自实验室管理制度的范本。

三、仪器设备系统化管理是实验室管理的基础前提

徐老师负责的实验室现有仪器设备258台件，总值930万。单价20万元以上仪器设备，年运行机时均在1000小时以上。在徐老师的统筹管理下，确定了仪器设备专人负责制，以及仪器设备技术档案、使用、检验、维护、保养档案线上线下核查制。徐老师每月月末都会进行仪器设备整体抽查，督促仪器负责人对仪器进行维护及保养。平时还注重与厂家工程师的交流和学习，珍惜并充分利用工程师到校巡查和顺访的机会，向工程师请教仪器日常运行中遇到的问题，提高自己排查故障和解决问题的能力，降低仪器设备的故障发生率，避免不必要的损失。同时，定期邀请厂家工程师来校交流和开展培训，扩展仪器应用模块，进一步提升仪器设备的利用率，发挥更大效用。

四、实验试剂规范化管理是实验室管理的关键环节

实验试剂的管理关乎实验室师生的生命财产安全。徐老师严格按照教育部及学校统一要求，将实验室的药品、试剂按照普通化学品、危险化学品及管制类化学品（易燃、易爆、易制毒、强腐蚀品等）进行分类，从采购、入库、存储、使用、处置，全流程严格遵守相应的法律法规和管理制度。同时制定了学生管理员日巡查、周抽查、月盘点制度，确保试剂管理规范细致。在此基础上，徐老师还为实验室试剂制定了编码，在每一类的试剂区域内，按照试剂的拼音字母为序，统一在瓶身指定位置进行编号（例如乙醇2瓶，分别命名为Y-C-1，Y-C-2），纵向顺序排列。此存储及编号方式不仅方便统一管理，也大大减少了学生使用查找的时间，进一步降低了重复采购造成资源浪费和过量存储造成的安全风险。

五、文化建设是实验室管理的重要内容

为营造良好的实验室文化氛围，徐老师在工作中坚持以人为本，注重学生的人文关怀，主动关帮助有困难的学生，培养学生团队意识，开展丰富多彩的活动，如春季踏青、毕业生返校茶话会、欢度传统佳节、为师生庆生等，加强师生之间的交流，增进彼此之间的感情。同时发掘学生中的优秀人才担任实验室管理员，让其深度参与到科研实验室管理的日常管理工作中来，按照实验室的薪酬制度领取报酬，促使学生加强与实验室教师和专业教师的沟通交流，构建和谐的师生关系，提升学生的归属感。

实验室安全文化是实验室文化的重要组成部分，徐老师主动担任“江南大学第三届实验室建设与安全督察”以及协同创新中心安全督查员，从组织学生学习安全知识，到消防演练、警示教育，再到安全检查，她都尽职尽责，圆满完成每一次任务。本年度，参加学校、学院各项安全、卫生检查工作16次，共检查实验室1000余间，发现问题500多处。对于发现问题的实验室，能够进行现场指导及后期督促整改，形成检查闭环，消除安全隐患，为广大师生营造了安全、卫生的科研环境。

六、良好的实验室管理可以更好地促进科研

近年来，徐老师以第1作者发表论文8篇（其中1篇SCI，1篇EI，3篇CSCD），与本团队合作发表科研论文11篇，获得授权国家发明专利9项，申请国家发明专利15项。主持企业合作项目3项，主要参与国家自然科学基金、国家重点研发项目、江苏省自然科学基金5项，企业合作项目10项。协助指导本科生开展大学生科研竞赛4项，获得二等奖、三等奖各1项；协助指导校级大学生创新训练项目3项，其中获得一等奖2项。

2022年，徐老师主持基于“HTML5 的高校研究型实验室管理系统的设计与实现”实验室管理专项课题（编JDSYS202229）。2021-2022年度协助团队完成中国轻工业食品感知科学与技术重点实验室、《食品感官科学》中国轻工业“十四五”规划教材的申报工作，协助完成国家自然科学基金项目申报工作2项，国家重点研发计划项目年度进展报告1份、中期汇报1份及国家自然科学基金项目年度进展报告2份主要负责企业合作项目2项。

徐菲菲工作照（一）

徐菲菲工作照（二）

徐菲菲工作照（三）